আপেলের ওয়াক্স

একটা প্রবাদ ছিল.....
An apple a day
keeps the doctor away

কিন্তু এখন ভেজাল আপেলে তা পরিবর্তন হয়ে হয়েছে।
An apple a day
helps quickly to pass away

রপ্তানির সময় আপেলে ইটেবল ওয়াক্স দেয়া হয় যেমন Carnauba কিংবা Shellac....ইভেন আপেল নিজে থেকেও ন্যাচারালি ওয়াক্স তৈরি করে।
কিন্তু আমাদের ভদ্র সমাজের কিছু অভদ্র মানুষ petroleum based ওয়াক্স সাইনার হিসেবে ব্যাবহার করে।
তাই এতে অনেক পুরোনো পচা আপেলও সতেজ দেখায়।

করণীয় :

ডিরেক্ট আপেল না খেয়ে তা কিছুক্ষণ উষ্ণ গরম পানিতে ধুয়ে অথবা ভিনেগার দিয়ে ধুয়ে খাওয়া যেতে পারে।